LIKÖRE AUS KROATIEN

Maraschino

Maraschino (sprich: Maraskino) ist ein klarer, relativ trockener Fruchtlikör, der aus Maraska-Kirschen hergestellt wird, die mit Kern zerkleinert wurden und daher ein sehr feines Mandelaroma geben. Echter Maraschino wird mindestens drei Jahre gelagert und hat einen Alkoholgehalt von 32 %.

Der Herstellungsprozess ist zunächst ähnlich dem des Weinbrands, danach wird der Likör mit Zuckersirup versetzt, gelagert und danach gefiltert. Damit unterscheidet sich der Maraschinolikör deutlich von den meisten anderen Fruchtlikören, da hier kein Fruchtauszug oder Fruchtsaft verwendet wird. Nur die Würzzutaten und der Zucker geben dem Likör seine Süße und seinen charakteristischen Geschmack.

Cherry Brandy Maraska

Cherry Brandy ist einer der beliebtesten Liköre Weltweit. Eine Spezialität die aus dem Natursaft der Dalmatinischen Maraska Kirsche erzeugt wird.

Kruškovac

Kruškovac (sprich: Kruschkovatz) ist ein Birnenlikör (nicht zu verwechseln mit dem slowakischen / tschechischen Birnenschnaps "Hruškovica" / "Hruškovice") aus Kroatien, dessen Alkoholgehalt bei ca. 25% Vol. liegt. Seine Farbe ist klar golden, der Geschmack vergleichsweise mild und süß. Er wird traditionell in Cognacgläsern und mit Eis serviert und ist ein beliebter Aperitif oder Longdrink.

Julischka

Der Birnenlikör (Kruskovac) und der Sliwowitz (Sljivovica) verleihen dieser Spezialität Ihren Typischen Geschmack, wie Sie ihn sicherlich aus einem Kroatischen Restaurant kennen, wo der Julischka als Aperitif serviert wird.

Pelinkovac

Pelinkovac ist ein Kräuterlikör aus dem ehemaligen Jugoslawien. Er hat einen lieblich-bitteren Geschmack und wird aus 26 verschiedenen Kräutern, mit Beifuß an der Spitze, hergestellt. Der Alkoholgehalt beträgt ca. 30% Vol.
Dieser aromatische Likör kann vor dem Essen als appetitanregender Aperitif getrunken werden. Nach dem Essen getrunken, hat er eine abführende Wirkung. Der Kräuterlikör wird gekühlt getrunken, nach Geschmack auch auf Eiswürfeln möglich.

Orahovac

Orahovac ist ein bekannter und gern getrunkener Nusslikör aus Kroatien. Man genießt ihn pur oder als Beigabe zu Desserts.

Vlahovac

Erlesene Kräuter aus Dalmatien verleihen dem berühmten Vlahovac sein unverwechselbares Aroma.
Genießen Sie diesen Likör als krönenden Abschluss nach einer guten Mahlzeit.